Английский кекс

Пошаговый рецепт приготовления английского кекса

1. Подготовка теста
   Растереть сливочное масло с сахаром и яйцом до однородной массы.
2. Смешивание ингредиентов
   Муку смешать с солью и разрыхлителем, затем соединить с яично-масляной смесью.
3. Добавление молока и овсяных хлопьев
   Тонкой струйкой влить молоко, перемешать, затем добавить овсяные хлопья. Должно получиться тесто вязкой полужидкой консистенции.
4. Выпекание
   Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать около часа при температуре 165°C.
5. Подача
   Готовый кекс вынуть из духовки, выдержать около 10 минут, затем выложить из формы и посыпать сахарной пудрой.