Австралийский сухарный кекс

Name: Австралийский сухарный кекс
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 кекс
Cuisine: Австралийская кухня
Ingredients: 1 стакан сухарей молотых или панировочных без добавления специй; 2 столовых ложки сливочного масла; 1/2 стакана сахара; 1 яйцо; 1 столовая ложка пшеничной муки; 1/2 стакана фруктового сока; 1 стакан нарезанных фруктов

Кексы

25 июнь 2012

Австралийский сухарный кекс - простой в приготовлении мягкий кекс с фруктовым соком и нарезанными фруктами, основанный на молотых сухарях.

Как готовить:

Время приготовления:

40 минут

— активное время: 30 минут

— подготовка: 10 минут

Количество:

1 кекс

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

250 ккал

Ингредиенты:

1 стакан сухарей молотых или панировочных без добавления специй
2 столовых ложки сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 яйцо
1 столовая ложка пшеничной муки
1/2 стакана фруктового сока
1 стакан нарезанных фруктов

Пошаговый рецепт Австралийского сухарного кекса

Подготовка массы
Сахар, половину масла и яйцо взбить миксером или венчиком в пену.
Добавление сухарей и муки
Добавить молотые сухари и муку, перемешать.
Разведение фруктовым соком
Развести массу фруктовым соком до консистенции негустой сметаны.
Формирование кекса
Половину приготовленной массы вылить в смазанную оставшимся маслом и посыпанную сухарями форму.
Выкладывание фруктов
Сверху выложить слой нарезанных ломтиками фруктов.
Заливка оставшейся массы
Залить фрукты оставшейся массой.
Выпекание
Выпекать кекс около 30 минут при 180 °С.