Бисквитный кекс
Вкусный и нежный бисквитный кекс с грецкими орехами, изюмом и лимонной цедрой, идеально подходит для чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 45 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- яйца - четыре штуки
- сахар - 1 стакан
- мука пшеничная - 2 стакана
- цедра лимона - 1 литр
- грецкие орехи рубленые - 200 грамм
- изюм без косточек - 100 грамм
- сахарная пудра - 50 грамм
- сухари молотые - один стакан
Пошаговый рецепт приготовления Бисквитного кекса
- Подготовка тестаЯичные белки взбить с сахаром в пену, добавить растертые желтки, муку, тертую лимонную цедру, орехи и изюм, хорошо перемешать.
- ВыпеканиеВылить тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпекать 45 минут при 180 °С.
- Охлаждение и подачаГотовый кекс сразу вынуть из формы и охладить. При подаче посыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подавать с вишневым вареньем.
Кухня:
Русская
Теги:
бисквитный кекс, кекс с орехами, изюм, лимонная цедра, выпечка, десерт, домашний кекс, сладкая выпечка
