Кексы с шоколадной глазурью
Время
40 минут
активно: 25 минут
подготовка: 15 минут
Порции
6 штук
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Нежные кексы с воздушной текстурой, покрытые шоколадной глазурью и украшенные взбитыми сливками. Идеальный десерт для сладкоежек.
Пошаговый рецепт приготовления кексов с шоколадной глазурью
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаЯичные желтки отделить от белков и взбить с сахарной пудрой в пену, добавить муку и взбитые в пену яичные белки.
- Выпекание кексовФормочки смазать маслом, заполнить тестом на 2/3 и выпекать кексы 20–30 минут при 200 °C. Готовые кексы выложить из формочек и охладить.
- Приготовление глазуриШоколад растопить на водяной бане, небольшими порциями ввести сливочное масло и перемешать до однородной массы.
- Сборка десертаИз кексов чайной ложкой выбрать часть мякиша, обмакнуть кексы в шоколадную глазурь. Когда глазурь немного затвердеет, заполнить углубления взбитыми сливками.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: кексы, шоколадная глазурь, десерт, выпечка, сливки, сладкий, рецепт, легкий десерт, праздничная выпечка
