Кексы с шоколадной глазурью
Нежные кексы с воздушной текстурой, покрытые шоколадной глазурью и украшенные взбитыми сливками. Идеальный десерт для сладкоежек.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
6 штук
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 6 столовых ложек
- сахарная пудра - 6 столовых ложек
- яйца - 3 штуки
- сливки взбитые - 1 стакан
- шоколад - 100 грамм
- сливочное масло - 50 г
Пошаговый рецепт приготовления кексов с шоколадной глазурью
- Подготовка тестаЯичные желтки отделить от белков и взбить с сахарной пудрой в пену, добавить муку и взбитые в пену яичные белки.
- Выпекание кексовФормочки смазать маслом, заполнить тестом на 2/3 и выпекать кексы 20–30 минут при 200 °C. Готовые кексы выложить из формочек и охладить.
- Приготовление глазуриШоколад растопить на водяной бане, небольшими порциями ввести сливочное масло и перемешать до однородной массы.
- Сборка десертаИз кексов чайной ложкой выбрать часть мякиша, обмакнуть кексы в шоколадную глазурь. Когда глазурь немного затвердеет, заполнить углубления взбитыми сливками.
Кухня:
Русская
Теги:
кексы, шоколадная глазурь, десерт, выпечка, сливки, сладкий, рецепт, легкий десерт, праздничная выпечка
