Кекс Столичный с изюмом и апельсиновой цедрой в формочках
Время
40 минут
активно: 25 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
339 ккал
на порцию
Вариант Столичного кекса с цитрусовой нотой. В тесто на взбитом сливочном масле, сахаре и яйцах кроме изюма идут апельсиновый сок и тёртая цедра одного апельсина. Тесто раскладывают по формочкам и пекут 25 минут. Получаются небольшие кексы, которые удобно подавать к чаю.
Пошаговый рецепт приготовления Кекса Столичного
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- ПодготовкаМасло сливочное взбить, добавить сахар, яйца и взбить.
- Смешивание ингредиентовК взбитой массе добавить подготовленный изюм, апельсиновый сок и цедру, соду, соль и перемешать.
- Замешивание тестаДобавить муку и замесить тесто.
- ВыпеканиеТесто выложить в смазанные маслом формочки и выпекать при 200 градусах в течение 25 минут.
- ПодачаПри подаче посыпьте сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Нужно ли замачивать изюм?
Да, промойте и обсушите изюм, а затем обваляйте в ложке муки, чтобы он не опустился на дно.
Можно ли испечь один большой кекс?
Можно, но время увеличится до 50–60 минут. Проверяйте готовность шпажкой.
Кухня: Русская
Теги: кекс, десерт, выпечка, изюм, апельсин, сливочное масло, домашняя выпечка, сладкий кекс, быстрый рецепт
