Волшебные кексы
Время
30 минут
активно: 15 минут
подготовка: 15 минут
Порции
12 порций
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на порцию
Вкусные и нежные кексы с малиновым джемом и взбитыми сливками — отличный десерт для любого случая.
Пошаговый рецепт приготовления волшебных кексов
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка кремаМасло взбить с сахарной пудрой до кремообразной консистенции, добавить слегка взбитые яйца, лимонный сок и ванилин, разведенный горячей водой. Взбивать массу еще 1-2 минуты.
- Замешивание тестаПереложить масляную смесь в большую миску, добавить просеянную муку и молоко, перемешать до однородного состояния.
- ВыпеканиеПорционные формочки смазать маслом, положить по 1 столовой ложке смеси. Выпекать 10-15 минут при 180°C.
- ОхлаждениеГотовые кексы выдержать в формочках 5 минут, затем охладить, выложив на решетку.
- Начинка и украшениеКогда кексы остынут, вырезать сверху небольшие углубления, сохранить вырезанные кусочки. Заполнить кексы малиновым джемом, сверху выложить взбитые сливки, накрыть крышечками и посыпать сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: кексы, десерт, выпечка, малиновый джем, сливки, домашняя выпечка, легкий рецепт, сладкая выпечка
