Кексы Спитико
Вкусные и сочные кексы Спитико с творогом, маслинами, помидорами черри и ароматной зеленью — отличный вариант для завтрака или перекуса.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
12 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
230 ккал
Ингредиенты:
- творог (не зернистый) - 300 грамм
- яйца - 2 штуки
- разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
- маслины крупные без косточек - 125 грамм
- помидоры черри - 125 грамм
- сыр - 100-120 грамм
- мука - 120 грамм
- зелень укропа, кинзы - 50 грамм
- соль - по вкусу
- оливковое масло - 2 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления Кексов Спитико
- Подготовка творожной основыВзбить яйца с солью и добавить в творог и разрыхлитель, тщательно перемешать.
- Подготовка ингредиентовМаслины и помидоры нарезать дольками, мелко нарезать свежие листочки укропа и кинзы. Сыр натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.
- Смешивание тестаДобавить в творог с яйцами муку, смешанную с разрыхлителем, тщательно перемешать. Затем добавить нарезанные овощи и зелень.
- Добавление маслаДобавить оливковое масло, тщательно перемешать.
- ВыпеканиеРазогреть духовку до 225°C. Тесто выложить в формочки для кексов. Выпекать 20 минут, убавив температуру первые 10 минут до 175°C, затем до 150°C и включив конвекцию. Кексы должны немного подняться и зарумяниться.
Кухня:
Европейская
Теги:
кексы, кексы спитико, творожные кексы, рецепт кексов, выпечка, закуска, маслины, помидоры черри, сыр, зелень, домашняя выпечка, вкусные кексы
