Кекс домашний с отрубями и орехами

Name: Кекс домашний с отрубями и орехами
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 1/2 стакана муки пшеничной; 1/2 стакана отрубей; 1 столовая ложка ванильного сахара; 2 столовые ложки апельсинового сока; 60 грамм изюма без косточек; 1 столовая ложка рубленых лесных орехов; 1 стакан кефира; 2 яйца; 1/2 чайной ложки пищевой соды

Кексы

25 июнь 2012

Домашний кекс с отрубями и орехами — вкусный и полезный десерт с апельсиновым соком, изюмом и кефиром.

Как готовить:

Время приготовления:

55 минут

— активное время: 30 минут

— подготовка: 15 минут

— настаивать: 10 минут

Количество:

4 порции

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

440 ккал

Ингредиенты:

1 1/2 стакана муки пшеничной
1/2 стакана отрубей
1 столовая ложка ванильного сахара
2 столовые ложки апельсинового сока
60 грамм изюма без косточек
1 столовая ложка рубленых лесных орехов
1 стакан кефира
2 яйца
1/2 чайной ложки пищевой соды

Пошаговый рецепт приготовления домашнего кекса с отрубями и орехами

Подготовка изюма
Изюм залить кипятком, выдержать 10 минут и промыть.
Приготовление теста
Яйца взбить с сахаром, добавить апельсиновый сок, подготовленный изюм, орехи, кефир, муку, отруби, смешанные с содой.
Выпекание
Полученную массу выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать при 200 °C в течение 30 минут.
Подача
Перед подачей нарезать на порции и посыпать сахарной пудрой.

Кухня:

Русская

Теги:

кекс, домашний кекс, отруби, орехи, изюм, кефир, выпечка, десерт, полезный кекс, апельсиновый сок