Кекс Северный

мука пшеничная - 1 1/2 стакана
масло сливочное - четыре столовых ложки
сметана - 1 стакан
яйцо - три штуки
сахар - 1 стакан
разрыхлитель для теста для теста - 2 ч. ложки
какао-порошок - три столовых ложки
сахарная пудра - один стакан ложка

Яйца взбить с сахаром. Масло растопить, добавить сметану, муку, ввести яично-сахарную смесь и разрыхлитель.
Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао, перемешать. В форму, смазанную маслом, выложить слоями тесто и выпекать в духовке при температуре 170 °С в течение 50–60 минут
Перед подачей кекс посыпьте сахарной пудрой и нарежьте ломтиками.