Маффины с кокосовой стружкой на апельсиновом соке
Нежные и ароматные маффины с кокосовой стружкой, приготовленные на апельсиновом соке с добавлением лимона и варенья из апельсиновой цедры.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
12 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- растительное масло - 0,5 стакана
- апельсин - 1 штука
- лимон - 1 штука
- кокосовая стружка - 3 столовых ложки
- сахар - 3 столовых ложки
- варенье из апельсиновой цедры - 2 столовых ложки
- сода - 0,5 чайной ложки
- пшеничная мука - 2,5–3 стакана
Пошаговый рецепт приготовления маффинов с кокосовой стружкой на апельсиновом соке
- Подготовка сока и ингредиентовВыжать сок из апельсина и лимона. Нужно 0,5 стакана сока и загасить в нем соду.
- Приготовление тестаДобавить растительное масло и сахар, перемешать до растворения сахара. Затем добавить варенье, кокосовую стружку и пшеничную муку. Быстро замесить тесто, оно должно быть примерно как песочное.
- ВыпеканиеВыложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать 20-25 минут при температуре 170-180 градусов до готовности.
Кухня:
Русская
Теги:
маффины, кокосовая стружка, апельсиновый сок, лимон, выпечка, десерт, варенье, сахар, пшеничная мука, растительное масло, легкий рецепт
