Брюссельский рулет
Время
23 минуты
активно: 8 минут
подготовка: 15 минут
Порции
8 порций
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на порцию
Классический брюссельский рулет с заварным кремом, украшенный сахарной пудрой и фруктами.
Пошаговый рецепт приготовления брюссельского рулета
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление заварного кремаПриготовьте заварной крем согласно инструкции на упаковке и охладите его.
- Подготовка тестаРазогрейте духовку до 180 градусов. Погасите соду уксусом. Смешайте муку, яйцо и сгущенное молоко до однородной массы, добавьте гашеную соду.
- Выпекание коржаЗастелите противень пергаментом и смажьте растительным маслом. Равномерно распределите смесь по противню и выпекайте 7-8 минут до образования коричневой корочки.
- Сборка рулетаВыньте корж из духовки, сразу равномерно намажьте его заварным кремом и сверните в рулет, используя полотенце, пока корж не остыл.
- Оформление и подачаПосле остывания украсьте рулет сахарной пудрой, кусочками фруктов и оставшимся кремом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: брюссельский рулет, заварной крем, десерт, выпечка, быстрый рулет, сгущённое молоко, сладкий рулет, пирог, выпечка с кремом
