Брюссельский рулет
Классический брюссельский рулет с заварным кремом, украшенный сахарной пудрой и фруктами.
Как готовить:
Время приготовления:
23 минуты
— активное время: 8 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- молоко сгущенное - 1 банка
- яйцо - 1 штука
- сода - 1/3 ч. ложки
- уксус 9%, белый - 1/2 ч. ложки
- крем заварной - 1 пакетик
- мука - 1 чашка
- растительное масло
- сахарная пудра для оформления
- фрукты для оформления
Пошаговый рецепт приготовления брюссельского рулета
- Приготовление заварного кремаПриготовьте заварной крем согласно инструкции на упаковке и охладите его.
- Подготовка тестаРазогрейте духовку до 180 градусов. Погасите соду уксусом. Смешайте муку, яйцо и сгущенное молоко до однородной массы, добавьте гашеную соду.
- Выпекание коржаЗастелите противень пергаментом и смажьте растительным маслом. Равномерно распределите смесь по противню и выпекайте 7-8 минут до образования коричневой корочки.
- Сборка рулетаВыньте корж из духовки, сразу равномерно намажьте его заварным кремом и сверните в рулет, используя полотенце, пока корж не остыл.
- Оформление и подачаПосле остывания украсьте рулет сахарной пудрой, кусочками фруктов и оставшимся кремом.
Кухня:
Русская
Теги:
брюссельский рулет, заварной крем, десерт, выпечка, быстрый рулет, сгущённое молоко, сладкий рулет, пирог, выпечка с кремом
