Шоколадно-кофейные кексы в формочках
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
8 порций
Сложность
Легкая
Калории
361 ккал
на порцию
Половину шоколада растапливают с маргарином, молоком и ложкой растворимого кофе и охлаждают. Яйцо взбивают и соединяют с мукой, сахаром, содой и солью, добавляют шоколадную массу и оставшийся шоколад, натёртый на тёрке. Тестом заполняют смазанные маслом формочки и пекут 20 минут при 210 °C. Остывшие кексы посыпают сахарной пудрой.
Пошаговый рецепт шоколадно-кофейных кексов
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка шоколадной массыПоловину шоколада наломайте небольшими кусочками, растопите, добавьте маргарин, молоко, кофе, перемешайте и охладите.
- Приготовление тестаЯйцо взбейте, соедините с мукой, сахаром, содой и солью, добавьте шоколадную массу и оставшийся шоколад, натертый на терке.
- Выпекание кексовСмажьте формочки маслом, заполните их тестом и выпекайте кексы 20 минут при 210 °C.
- ПодачаКексы охладите, выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
361ккал
- Белки6,6 г
- Жиры17,1 г
- Углеводы44,8 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Сколько получается кексов?
Зависит от формочек: в маленькие выходит до двух десятков, в средние около 8–12.
Можно ли заменить маргарин маслом?
Да, сливочное масло подойдёт в том же количестве.
Кухня: Русская
Теги: шоколадно-кофейные кексы, кексы, шоколад, кофе, выпечка, десерт, рецепт кексов, быстрое печенье, сладкие кексы, домашняя выпечка
