Шотландский заварной кекс
Классический шотландский заварной кекс с ароматом корицы и лимонной цедры, идеально подходит для чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- мука - 2/3 стакана
- сахарная пудра - 1 стакан
- яйца - четыре штуки
- корица молотая - 1/2 ч. ложки
- цедра 1/2 лимона, тертая
Пошаговый рецепт приготовления шотландского заварного кекса
- Подготовка сухих ингредиентовВ муку всыпать корицу и цедру, перемешать.
- Взбивание яиц с сахарной пудройЯйца взбить с сахарной пудрой на пару.
- Приготовление тестаЗатем всыпать небольшими порциями муку, всё время продолжая взбивать.
- Выпекание кексаФорму смазать маслом, выстелить пергаментной бумагой и влить приготовленное тесто. Посыпать сверху сахарной пудрой и запечь в духовом шкафу в течение 40 минут при температуре 200°C.
Кухня:
Шотландская
Теги:
шотландский заварной кекс, кекс с корицей, лимонный кекс, выпечка из яиц, рецепт кекса, простой кекс, кекс в духовке
