Мраморный кекс на пару
Нежный и вкусный мраморный кекс, приготовленный на пару с насыщенным апельсиновым ароматом и кокосовой стружкой.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- мука - 170 грамм
- сахар - 120 грамм
- яйца - 5 штук
- какао - 60 грамм
- ванилин - 1 щепотка
- сок 1 апельсина
- кокосовая стружка - 40-50 г
Пошаговый рецепт мраморного кекса на пару
- Взбивание яичных белковЯичные белки взбить.
- Приготовление тестаОтдельно смешать желтки с сахаром, мукой и ванилином, осторожно массу смешать с белками.
- Формирование мрамораПолученное тесто разделить на 2 части, в одну подмешать какао.
- Выкладка и приготовление на паруВ емкость для риса уложить фольгу, выложить в нее ложкой тесто двух цветов, чередуя. Сверху емкость прикрыть фольгой и готовить на пару в течение 35-45 минут.
- ПодачаЗатем удалить фольгу, кекс порезать на порционные куски. Перед подачей кекс полить апельсиновым соком и посыпать кокосовой стружкой.
Кухня:
Русская
Теги:
мраморный кекс, кекс на пару, кекс с какао, десерт на пару, выпечка без духовки, кекс с апельсиновым соком, кокосовая стружка, кексы, рецепт кекса, быстрый кекс
