Кексы яблочные Лебеди
Вкусные кексы с яблоками, орехами и изюмом, украшенные в виде лебедя. Идеальный десерт с приятной коричной ноткой.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- яблоко зеленое - 1 штука
- масло сливочное размягченное - 120 грамм
- сахар коричневый - 1 стакан
- орехи грецкие рубленые - 2 стакана
- мука пшеничная - 1 1/3 стакана
- разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
- яйца - 2 штуки
- молоко - 1/3 стакана
- изюм желтый - 1/3 стакана
- соль - 1 чайная ложка
- корица молотая - 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт приготовления кексов яблочных Лебеди
- Подготовка карамели и яблокВ сковороде растопить 4 столовые ложки сливочного масла. Добавить 2/3 стакана коричневого сахара и прогреть, помешивая, 1-2 минуты, пока сахар не растворится. Снять сковороду с огня, разложить веером нарезанное ломтиками яблоко, посыпать половиной грецких орехов вокруг яблок, чтобы закрыть щель между кусочками яблока и краем сковороды.
- Приготовление тестаМуку перемешать с разрыхлителем, корицей и солью. 4 столовые ложки сливочного масла взбить с 1/3 стакана коричневого сахара. Вбить по очереди яйца, влить молоко, добавить мучную смесь, оставшиеся орехи, изюм и перемешать.
- Выпекание кексовРаспределить полученную смесь сверху яблок и орехов. Слегка потрясти. Выпекать кекс при 180°С 30 минут.
- ПодачаГотовый кекс аккуратно перевернуть на блюдо, чтобы яблоки оказались сверху. При подаче нарезать кекс на порции, можно оформить фигурно нарезанным яблоком так, чтобы получилась лебедь.
Кухня:
Русская
Теги:
кексы, яблочные кексы, десерт, выпечка, орехи, изюм, корица, яблоко, сладкая выпечка
