Кекс банановый

мука пшеничная - две столовых ложки
масло или маргарин - 125 грамм
сахар - 3/4 стакана
яйца - три штуки
банан - одна штука
изюм - три столовых ложки
разрыхлитель для теста - 15 грамм
орехи

Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйца. Банан размять в кашицу и добавить в масленую массу. Муку смешать с разрыхлителем и просеять на подготовленную массу, замесить тесто. Готовое тесто выложить в форму, смазанную маслом, по верх теста посыпать орехами и изюм.
Выпекать в течение одного часа в заранее нагретой духовке при температуре 180-200 градусов.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой или заглазировать 100 грамм шоколадом.