Кекс с яблоками

Name: Кекс с яблоками
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 315 г муки; 1 чайная ложка разрыхлителя; 0.5 чайной ложки соли; 0.5 чайной ложки корицы; 170 г сливочного масла; 250 г сливочного сыра; 375 г сахара; 3 яйца; 1 чайная ложка ванильного экстракта; 500 г яблок

Кексы

29 август 2012

Вкусный и нежный кекс с яблоками, ароматизированный корицей и ванильным экстрактом.

Как готовить:

Время приготовления:

1 час 5 минут

— активное время: 45 минут

— подготовка: 20 минут

Количество:

8 порций

Сложность:

Средняя

Калорийность на порцию:

420 ккал

Ингредиенты:

315 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
0.5 чайной ложки соли
0.5 чайной ложки корицы
170 г сливочного масла
250 г сливочного сыра
375 г сахара
3 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
500 г яблок

Пошаговый рецепт приготовления кекса с яблоками

Подготовка духовки и формы
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для кексов маслом и посыпьте мукой.
Подготовка сухих ингредиентов
Просейте муку вместе с разрыхлителем, солью и корицей в большую миску.
Взбивание сливочного масла, сыра и сахара
Миксером взбейте сливочное масло со сливочным сыром и сахаром до кремовой и светлой текстуры.
Добавление яиц и ванильного экстракта
Взбивайте по одному яйцу с каждым добавлением хорошо перемешивая, затем добавьте ванильный экстракт и мучную смесь.
Добавление яблок и подготовка к выпечке
Добавьте мелко нарезанные яблоки в тесто, тщательно перемешайте и выложите тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность.
Выпекание
Выпекайте кекс в духовке при 180 градусах 45 минут до золотистого цвета.