Кофейный кекс
Вкусный и пышный кофейный кекс с ароматом кофе, который зарядит бодростью и оптимизмом на весь день.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 кекс
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- Мука - 110 грамм
- Разрыхлитель - 2 чайные ложки
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 110 грамм
- Сливочное масло - 110 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Ванильный экстракт - 0.5 чайной ложки
- Растворимый кофе - 1 столовая ложка
- Кипяток - 1.5 столовые ложки
- Грецкие орехи - 50 грамм
Пошаговый рецепт приготовления кофейного кекса
- Подготовка ингредиентовПодготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кекса.
- Растворение кофеРастворите растворимый кофе в кипятке.
- Смешивание сухих ингредиентовВ большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
- Добавление остальных продуктовДобавьте сахар, сливочное масло, яйца и ванильный экстракт в миску с сухими ингредиентами, кроме орехов и кофе.
- Перемешивание тестаТщательно перемешайте все ингредиенты миксером до получения однородного гладкого теста.
- Добавление кофе и ореховВлейте растворенный кофе и добавьте измельчённые грецкие орехи в тесто, перемешайте.
- ВыпеканиеВыложите тесто в форму для выпечки и выпекайте при температуре 170 градусов около 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
- ПодачаПодавайте готовый кекс к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Кухня:
Русская
Теги:
кофейный кекс, рецепт кекса, кекс с кофе, пышный кекс, десерт, выпечка, кофейная выпечка, кексы с орехами, рецепт кофейного кекса
