Квас с лимонным соком

хлеб ржаной - 200 грамм
вода - 2 литров
сахар - 1 стакан
изюм - 1 стакан
лимонный сок - четыре столовых ложки
дрожжи прессованные - 1/2 ч. ложки

Хлеб залить кипятком и перемешать. остудить до комнатной температуры, добавить дрожжи и оставить в теплом месте на 12 часов. процедить, добавить сахар, лимонный сок, изюм. перемешать и оставить на ночь для брожения.
охладить.
При подаче разлить квас в бокалы.