Розовый шербет

шиповник или лепестки роз - 250 грамм
вода - 2 стакана
сахар - 6 столовых ложек
сироп розовый - одна чайная ложка
лимон - 1/2 штук

1. Лепестки роз промыть в холодной воде, залить горячей водой в небольшой кастрюле, плотно закрыть ее и на очень слабом огне довести до кипения, после чего сразу снять с огня и охладить, не открывая крышки.
2. Отвар процедить, всыпать сахар и прогрейте до его растворения на слабом огне, не давая закипеть. Вновь охладить под крышкой.
3. добавить розовый сироп и лимонный сок, перемешать.
4. подавать розовый шербет охлажденным, разлив по стаканам.