Мятный шербет

семена мяты или - одна чайная ложка
мята сушеная - две столовых ложки
сок алычи или - 1 стакан
сок 1 литров итров имона
сахар - 1 стакан
вода - 1 литров

1 Семена мяты или сушеную мяту измельчить, залить стаканом кипятка и дать настояться 3–4 часа (Использовать перечную мяту для приготовления этого напитка не рекомендуется).
2 В оставшуюся воду всыпать сахар и сварить сироп, постоянно помешивая его и снимая с поверхности пену.
3 Настой мяты процедить и добавить к сахарному сиропу, затем охладить его.
4 Перед подачей в сок алычи или лимонный сок влить мятный сироп, перемешать и разлить шербет по стаканам (можно положить в стаканы кусочки колотого льда).