Капуста маринованная (5)

капуста - 2 килограмм
морковь - две штуки
свекла - две штуки
чеснок - 6 зубчиков
Для рассола:
вода - 1 литров
соль - две столовых ложки
сахар - 1 стакан
растительное масло - 0,5 литров
уксус 9% - 1 стакан

Капусту нарезать соломкой. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. Чеснок мелко порубить.
Всё уложить слоями в кастрюлю:
1. Капуста
2. Морковь
3. Чеснок
4. Свекла.
5. Чеснок.
Далее слои повторяются. Всё залить кипящим рассолом, в конце добавить уксус и под пресс на 1 сутки. Затем разложить по банкам.