Зернистое варенье из кабачков
Домашнее зернистое варенье из кабачков с соком красной смородины и лимонной цедрой.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
Количество не указано
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- кабачки - 1 килограмм
- сок красной смородины - 1/2 стакана
- цедра 1 литров лимона
- сахар - 1 килограмм
Пошаговый рецепт зернистого варенья из кабачков
- Подготовка сиропаСок довести до кипения, растворить в нем сахар.
- Подготовка кабачковОчищенные от кожицы и семян кабачки пропустить через мясорубку.
- Варка вареньяПолученную массу соединить с ягодным сиропом, варить варенье до готовности.
- Добавление цедрыВ конце добавить тертую цедру лимона.
- ХранениеГорячее варенье разложить в банки, закрыть их полиэтиленовыми крышками, хранить в прохладном месте.
Кухня:
Русская
Теги:
варенье, кабачки, консервация, десерт, красная смородина, лимон, домашняя заготовка, сладкое, сезонное варенье
