Приправа для шашлыка
Домашняя приправа для шашлыка из запеченных овощей с острым перцем и зеленью, приготовленная по простому рецепту.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 30 минут
— активное время: 1 час
— подготовка: 30 минут
Количество:
на несколько банок
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- баклажаны - 1 килограмм
- сладкий перец - 0,5 килограмм
- томаты - 0,5 килограмм
- перец острый - одна штука
- соль по вкусу
- зелень по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления приправы для шашлыка
- Подготовка овощейВсе продукты испечь на гриле по-очереди.
- Обработка овощейОчистить овощи от кожуры, пропустить через мясорубку, посолить по вкусу, добавить зелень.
- Тушение и консервацияПотушить смесь 1 час (можно в духовом шкафу) и закатать в горячие банки.
Кухня:
Русская
Теги:
приправа, приправа для шашлыка, шашлык, овощная приправа, домашняя приправа, консервация, баклажаны, сладкий перец, томаты, острый перец, зелень, рецепт приправы
