Огурцы с яблоками
Консервированные огурцы с яблоками зимних сортов, приготовленные с использованием лимонника, сахара и соли. Простая и вкусная заготовка на зиму.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
3-4 банки
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
40 ккал
Ингредиенты:
- огурцы - 400 грамм
- яблоки зимних сортов - 200 грамм
- вода - 1 литр
- сахар - 50 грамм
- соль - 50 грамм
- листья лимонника - 10 штук
Пошаговый рецепт приготовления огурцов с яблоками
- Подготовка ингредиентовОгурцы и яблоки, нарезанные пополам или на 4 части, обдать крутым кипятком.
- Укладка в банкиВыложить огурцы и яблоки в банки, добавить листья лимонника.
- Заливка рассоломЗалить огурцы и яблоки кипящим рассолом, накрыть прокипячёнными крышками и оставить на полчаса.
- Повторное заливание рассолаСлить рассол, прокипятить его заново и опять залить в банки. Повторить этот процесс 3 раза.
- Закатка и остываниеЗакатать банки крышками и поставить их в перевёрнутом виде для остывания.
Кухня:
Русская
Теги:
огурцы, яблоки, лимонник, консервация, заготовки на зиму, русская кухня, огурцы с яблоками, засолка огурцов
