Огурцы в горчице

огурцы - 5 килограмм
сахар - 1 стакан
масло - 1 стакан
уксус 9% - 1 стакан
соль - три столовых ложки
горчица - две столовых ложки
перец черный молотый - две столовых ложки
чеснок мятный - две столовых ложки

Огурцы нарезать на 4 части (поперек и вдоль), всё перемешать, оставить на 3-4 часа, периодически помешивая. Затем разложить в банки. Стерилизовать 10-15 минут. Закатать, укутать до остывания.