Огурцы в огурцах
Время
30 минут
активно: 30 минут
Порции
1 трехлитровая банка
Сложность
Легкая
Калории
15 ккал
на 100 г
Консервированные огурцы, приготовленные с использованием натертого перезревшего огурца, соли и специй, с ароматными добавками из листьев и пряностей. Отличный способ приготовления вкусной закуски.
Пошаговый рецепт приготовления Огурцов в огурцах
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка огурцов и массыПерезревшие огурцы натирают на терке, добавляют соль из расчета 1 столовая ложка соли с горкой на 1 литров протертой массы.
- Подготовка банкиНа дно банки кладут листья черной смородины, хрена, укроп, лавровый лист, несколько долек чеснока и кусочек горького перца, при желании добавляют горошины душистого перца, гвоздику и корицу.
- Заполнение банкиУкладывают слой подготовленных огурцов, заливают огуречной массой, повторяют слой огурцов и слой массы, таким образом заполняют банку полностью.
- ЗавершениеСверху кладут листья смородины, вишни, хрена, доливают огуречную массу до горлышка банки и закрывают полиэтиленовой крышкой. Хранят в холодном месте.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: огурцы, консервация, засолка, огурцы в огурцах, домашние заготовки, пряности, закуска, традиционная русская кухня
