Огурцы, консервированные с овощами
Время
1 час 15 минут
активно: 15 минут
подготовка: 1 час
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
50 ккал
на порцию
Рецепт консервированных огурцов с морковью, сладким перцем, луком и чесноком с использованием лимонной кислоты и соли. Идеально подходит для заготовки овощей на зиму.
Пошаговый рецепт огурцов, консервированных с овощами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейПерезревшие огурцы промывают, очищают от кожицы и семян, а мякоть нарезают тонкой соломкой. Морковь, перец и лук также тонко нарезают.
- Соединение и настаиваниеОвощи соединяют, добавляют по вкусу зелень укропа, соль и лимонную кислоту. Оставляют на час до выделения сока.
- Варка и консервацияОвощи вместе с соком кипятят 15 минут, раскладывают в банки и закатывают.
- ПодачаПри подаче на стол сливают лишний сок и заправляют растительным маслом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: консервация, огурцы, овощи, морковь, сладкий перец, лук, чеснок, закатка, лимонная кислота, домашняя заготовка
