Салат Неженский
Классический салат Неженский с огурцами, луком и укропом, заправленный растительным маслом и уксусом, который готовится с двухчасовым настаиванием и последующей стерилизацией.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
— настаивать: 2 часа
Количество:
1 литр
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- огурцы - 1,5 килограмм
- укроп - 150 грамм
- лук репчатый - 750 грамм
- растительное масло - 150 грамм
- соль - 1-2 столовых ложки
- сахар - 2 столовых ложки
- уксус 70% - 1 стакан
Пошаговый рецепт салата Неженский
- Подготовка ингредиентовОгурцы и лук порезать кружочками, укроп порубить.
- Смешивание и настаиваниеВсе продукты перемешать и оставить на 2 часа, чтобы выделился сок.
- СтерилизацияЗатем салат разложить плотно в банки объемом не более 1 литра и поставить стерилизовать на 10 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, салат неженский, огурцы, лук, укроп, консервация, закуска, домашняя консервация, стерилизация
