Огурцы Лимонные
Рецепт маринованных огурцов с лимонной мелиссой, чесноком, укропом и пряностями, идеальный для консервации и зимних заготовок.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 банка
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
30 ккал
Ингредиенты:
- 1 литров воды
- 2 столовых ложки соли
- 2 столовых ложки сахара
- 600-650 грамм огурцов
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 репчатого лука
- 2 штуки гвоздики
- 2 штуки душистого перца
- 2 зонтика укропа
- 1 литр хрена
- 4 веточки лимонной мелиcсы
- 1 чайная ложка уксусной эссенции
Пошаговый рецепт маринования Огурцов Лимонных
- Подготовка ингредиентовПодготовьте все ингредиенты: нарежьте лук, очистите чеснок, отмерьте соль, сахар и воду.
- Укладка в банкуВыложите на дно банки лук, укроп, хрен, затем огурцы. Сверху добавьте чеснок, гвоздику, душистый перец и лимонную мелиcсу.
- Заливка рассоломЗалейте все горячим рассолом, приготовленным из соли, сахара и воды. Накройте крышками и дайте немного остыть.
- Кипячение рассола и консервацияСлейте рассол в кастрюлю, вскипятите, залейте обратно в банки. Добавьте 1 чайную ложку уксусной эссенции.
- Закатывание и охлаждениеЗакатайте банки крышками, поставьте их вверх дном на тёплое одеяло, накройте сверху и оставьте до утра остывать.
Кухня:
Русская
Теги:
огурцы, лимонные огурцы, маринованные огурцы, консервация, укроп, хрен, чеснок, гвоздика, душистый перец, лимонная мелисса, домашние заготовки, рецепт огурцов
