Огурцы Лимонные
Ингредиенты для "Огурцы Лимонные"
вода - 1 литров итров
соль - две столовых ложки
сахар - две столовых ложки
огурцы - 600-650 грамм
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1/4 штук
гвоздика - две штуки
перец душистый - две штуки
укроп - 2 зотника
хрен - 1 литров итров ист
мелисса лимонная - 4 веточки
эссенция уксусная
Способ приготовления "Огурцы Лимонные"
Уложить в банку на дно лук, укроп, хрен, огурцы, сверху всё остальное. Залить горячим рассолом из соли, сахара, воды. Прикрыть крышками, дать немного остыть. Слить рассол в кастрюлю, вскипятить, залить его в банки, добавить 1 ч. ложку уксусной эссенции. Закатать, поставить в перевёрнутом виде на тёплое одеяло, накрыть сверху и оставить до утра остывать.
