Тесто заварное
Классическое заварное тесто для выпечки, которое получается нежным и воздушным.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
на 1 килограмм
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 стакана
- сахарная пудра - одна столовая ложка
- масло сливочное - 160 грамм
- яйцо - пять штук
- вода - 2 стакана
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления заварного теста
- Подготовка заварной массыВ подсоленной воде растопить масло, добавить муку, сахар и, помешивая, прогревать на слабом огне до образования однородной массы.
- Добавление яицСнять с огня, остудить до 60 °С и по одному вбить яйца.
- ВыпеканиеВыпекать изделия из заварного теста в духовке при 180 °С.
Кухня:
Русская
Теги:
тесто заварное, заварное тесто, выпечка, рецепт теста, домашняя выпечка, мука пшеничная, сахарная пудра, масло сливочное, яйца, вода, соль
