Глазурь шоколадная
Простой рецепт шоколадной глазури из сахара, какао-порошка и воды, подходящий для покрытия тортов и выпечки.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 5 минут
Количество:
300 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- сахар - 1 стакан
- какао-порошок - 1 столовая ложка
- вода - 1/2 стакана
Пошаговый рецепт шоколадной глазури
- Приготовление сиропаСахар с водой довести до кипения, снять пену и уварить на слабом огне до пробы на толстую нить.
- Добавление какаоДобавить какао-порошок в сироп.
- Охлаждение и взбиваниеОхладить глазурь до 60 °С и растереть ее лопаточкой.
Кухня:
Русская
Теги:
шоколадная глазурь, глазурь, рецепт глазури, шоколад, какао-порошок, сахар, покрытие для тортов, выпечка
