Торты

» » »
Свадебный торт обычно украшается фигурками молодоженов, именинный торт вполне может быть украшен свечами, равными возрасту именинника. Сегодня о возникновении и изобретателе торта не возможно утверждать что-либо с точностью. Некоторые историки кулинарии пришли к выводу, что первым прототипом торта был торт в Италии. Другие же придерживаются немного другой теории происхождения торта. Всем известно, что Восток славится вкуснейшими сладостями, которые могут заставить преклониться перед своим изумительным вкусом и превосходным ароматом даже самого искушенного гурмана. Последователи данной идеи выяснили, что древние кулинары готовили десерты с использованием меда, кунжута и молока. По своей форме они очень напоминали торты, которые стало привычно видеть сегодня на столах. Сколько бы мнений не существовало о происхождении первого торта, нельзя не согласиться с таким утверждением, что значительную роль в мире десертов сыграла все же Франция. Именно там, появившись однажды, торт, покорил весь мир. Именно благодаря французским кулинарам и кондитерам уже многие века диктовались тенденции в украшении и сервировке данного сладкого шедевра. Неудивительно, что именно в этой стране романтики и любви появились самые популярные названия десертов, которые до сих пор ласкают слух: безе, карамель, крем, бисквит и желе. Вне зависимости от того, кто же все-таки изобрел первый торт, в каждой стране уже сложились свои традиции и появились свои рецепты выпечки данной выпечки.


Наполеон. Рецепт с фото классического торта «Наполеон» с нежным кремом

Ингредиенты для приготовления теста:
Триста грамм сливочного масла;
Сто пятьдесят миллилитров воды;
Два яйца;
Восьмая часть чайной ложки соли;
Одна столовая ложка 6% уксуса и две столовые ложки лимонного сока;

Шоколадный торт без муки – вкусное и нежное лакомство. Рецепт на 8 марта.

Шоколадный торт без муки – это весьма оригинальное лакомство, приготовление которого не отнимет у вас много времени, зато результат получится несказанно вкусным. Такой нежный и аппетитный десерт просто тает на языке. Убедитесь в этом лично и приготовьте этот чудесный торт на 8 марта.
Торт «Птичье молоко» - рецепт приготовления. Как правильно готовить знаменитый всеми любимый торт «Птичье молоко»?

Торт «Птичье молоко». Рецепт этого нежнейшего торта-суфле, как ни странно, имеет совершенно немного калорий. А приготовить такое угощение намного проще, чем это может показаться изначально. Сегодня у вас есть возможность, убедиться в этом самим.
Торт «Мишка». Рецепт приготовления вкуснейшего торта «Мишка» - смотрите видео.

Торт «Мишка». Рецепт такого замечательного десерта пригодится вам накануне какого-либо торжества, а особенно – детского дня Рождения. Предлагаем вам сегодня вместе с нами приготовить вкуснейший торт «Мишка».
Торт творожный – рецепт и общие принципы приготовления. Как приготовить нежный и вкусный творожный торт?

Торт творожный. Рецепт творожного торта предусматривает два основных способа приготовления этого лакомства: запекание либо замораживание. Основа торта бывает либо бисквитная, либо песочная. Для начинки предпочтительно брать творог, жирностью не меньше 18 процентов, при этом желательно протирать его с помощью сита, тогда в готовом десерте не будет крупинок.

 

Ароматный торт Прага на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


Для приготовления бисквита:

Сахар  в песке –  один стакан

сметана –  двести граммов

Для  приготовления бисквита:

водка –  половина одного  стакана

мука –  два  стакана

какао-порошок –  четыре столовых ложки

разрыхлитель –  одна чайная ложка

сгущенное молоко с сахаром – сто граммов

яйцо куриное    две штуки

Для приготовления глазури:

шоколад –  двести тридцать граммов

Для приготовления крема:

сгущенное молоко с сахаром – сто десять граммов

какао-порошок – две чайных ложки

масло сливочное – сто пятьдесят три грамма

 

 

Рецепт - Торт трехслойный на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


яйцо –  три штуки

мак –  половина одного стакана

мука – полтора  стакана

курага измельченная –  половина одного стакана

масло растительное–  только для смазывания

сметана –  триста пятьдесят семь граммов

сода –  полторы чайных ложки

сахар в песке -  полтора стакана

грецкие орехи молотые –  два  стакана

крахмал –  полторы столовых ложки

масло сливочное –  сто граммов

молоко сгущенное –  одна банка

 

Вкусный торт на Пасху

Ингредиенты для рецепта:

 

Мука ( для теста) — сто восемьдесят граммов

Мед ( для теста) — две столовых ложки

Яйцо ( для тесто) — две штуки

Сахар ( в тесто – сто пятьдесят граммов, в крем – сто граммов) — двести пятьдесят граммов

Сода ( в тесто) — две трети чайной ложки

Разрыхлитель теста ( для тесто) — две трети чайной ложки

Творог ( в крем) — четыреста граммов

Масло сливочное (в крем) —пятьдесят граммов

Желток яичный ( в крем) — две-три штуки

Ванилин ( всего на кончике ножа, в крем) - на ваше усмотрение

 

Виноградный торт в желе на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


Для бисквита:

Сахар в песке – сто восемьдесят граммов

тертая цедра  половинки лимона

мука –  один или полтора  стакана

ром – четыре столовые ложки

мед –  две-две с половиной столовой ложки

яйцо –  шесть-семь штук

Для верхнего слоя торта:

желатин –  восемь граммов

белое сухое вино – двести пятьдесят миллилитров

виноград  в качестве оформления

сахар –  две с половиной столовых ложки

Для приготовления крема:

желатин –  двадцать пять граммов

сахар – сто граммов

тертая цедра  половинка одного лимона

сок одного  лимона

крахмал –  четыре столовых ложки

виноградный сок –  сто пятьдесят миллилитров

сливки жирностью 35% –  триста миллилитров

красное полусухое вино –   четверть одного стакана

 

 

Вкусный торт на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


печенье савоярди  - двести граммов

сладкая творожная масса  - пятьсот граммов

сливки для взбивания – четыреста граммов

черный шоколад  - триста граммов

 

 

Торт медовый с черносливом

 

Ингредиенты дял рецепта:


Для теста:
Яйцо –  две штуки
Сахарный песок – сто пятьдесят –сто семьдесят грамм
Маргарин – сто грамм
Мед – три столовые ложки
Мука – четыреста пятьдесят-пятьсот грамм
Соль –  небольшая  одна щепотка
Сода –  небольшая одна ложка чайная  (гасить уксусом нужно)
Сливочное масло – пятьдесят грамм (для смазывания формы)
Для крема:
Сметана (30% жирности) – полтора литра
Сахарная пудра -  двести – двести пятьдесят  грамм  (по вкусу)
Чернослив – пятьсот грамм
Для заливки:
Жевательный зефир ( например Маршмеллоу) – сто грамм
Сливочное масло – сто грамм
Мед – одна столовая ложка
Сок лимона – средняя столовая ложка
Вода – поторы столовых  ложкек
Сахарная пудра – пару чайных ложек

 

 

Торт "Наполеон" на 8 марта

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Молоко - (один стакан в тесто; два стакана - в крем ) — три стакана

Масло сливочное в крем — двести пятьдесят грамм

Мука (пять стаканов в тесто; половина стакана - в крем ) — пять с половиной стаканов

Маргарин (не масло) — четыреста грамм

Сахар ( два стакана - в крем ; половина стакана - в крем 2) — два с половиной стакана

Желток яичный (в крем ) — три штуки

Рецепт бисквитного торта с вишней и кремом на 8 марта

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Бисквит:
десять  яиц
двести пятьдесят грамм сахара
двести пятьдесят грамм муки
сто грамм  сушеной вишни
сорок грамм (шесть-семь  столовых ложек) мака

Крем:
четыреста пятьдесят три грамма сливочного масла
триста грамм вишневого сиропа
одна  банка сгущенки (триста девяносто грамм)
сто грамм очищенного обжаренного арахиса

 

Рецепт вкуснейшего торта на 8 марта

 

Ингредиенты для рецепта:


Тесто:
Масло сливочное – сто грамм
Сахар – один стакан
Мед –  две столовые ложки
Яйца – две штуки
Сода (негашеная) –  полторы чайные ложки
Мука – около трех – трех с половиной стаканов
Разрыхлитель – одна  чайная ложка
Какао-порошок –  четыре столовые ложки
Нежирные сливки (около 10%) – две-три  столовые ложки

Крем:
Сгущенка –  половина банки (в банке около четырехсот грамм)
Молоко –  половина одного стакана
Яйцо – одна  штука
Мука – две  столовые ложки
Масло сливочное – двести грамм

Глазурь:
Какао-порошок – две столовые ложки
Сахар – четыре  столовые ложки
Горячая вода – шесть  столовых ложек
Сливочное масло – около двух чайных ложек