Горячие закуски с рыбой
» » »
Любые закуски должны быть красиво оформлены. От оформления зависит торжественность и красота накрытого стола. Первое впечатление, которое создалось видом закусок, очень часто предопределяет оценку всего праздника. Особой популярностью пользуются закуски с рыбой. А особенно вкусные горячие закуски с рыбой. Горячие закуски с рыбой – это закуски, которые можно всегда предложить всем желающим и неожиданно появившимся гостям. Готовятся горячие закуски из рыбы очень быстро и легко: всего несколько минут – и на столе уже вкусные закуски, способные вполне утолить легкий голод и поддержать дружественную и приятную атмосферу. Закуски с рыбой и из рыбы всегда считались очень полезными, а также диетическими. Ведь рыба содержит столько питательных веществ, которые просто необходимы для организма человека. Горячие закуски с рыбой являются продуктом чрезвычайно полезным, питательным, вкусным и к тому же универсальным: вяленая рыбная соломка помогут быстро утолить голод в школе или на работе, такой закуской можно отлично перекусить на ходу, гуляя с детьми по парку или стоя в транспорте. Оригинально оформленная горячая закуска с рыбой сможет превосходно украсить праздничный стол, а также продемонстрировать настоящий кулинарный шедевр. Сегодня существует множество самых разных и оригинальных рецептов горячих закусок с рыбой, которые можно найти во всех кулинарных книгах и сайтах. Пошаговое описание рецептов поможет правильно приготовить закуску, а фотографии, сопровождающие рецепты, помогут красиво оформить ее.
Запеченные креветки в тарталетках. Близится один из самых любимых всеми праздников - Новый год, поэтому весьма целесообразно задуматься о необычных рецепта для праздничного стола.
Ингредиенты для рисовых роллов с креветками и свининой:
фарш из свинины – сто грамм
две столовых ложки рыбного соуса
одна чайная ложка кукурузного крахмала
чёрный перец – по вкусу
|
мидии мороженые - 500 грамм масло сливочное - 100 грамм чеснок - 2 зубчика сок - 1 литров имона зелень петрушки - 20 грамм соль , перец черный молотый - по вкусу
|
|
кальмары - 200 грамм масло растительное - четыре столовых ложки вино белое полусухое - одна столовая ложка соевый соус - одна столовая ложка сахар - 1/2 ч. ложки имбирь молотый - по вкусу
|
|
крабы - 20 штук вино белое - 2 стакана мука пшеничная - 2 ч. ложки масло сливочное - четыре столовых ложки тмин молотый - одна чайная ложка лавровый лист - четыре штуки перец черный молотый, соль по вкусу * бульон рыбный - 1 стакан
|
|
крабы консервированные - десять штук вода - 2,5 литров зелень укропа - 5 веточек соль - два стакана ложки
|
|
креветки тигровые - 12 штук бекон - 200 грамм помидоры черри - 12 штук картофель - две штуки
|
|
креветки королевские - 900 грамм пиво - 1 стакан сок лимонный - две столовых ложки сливочное масло - 1/2 стакана помидоры черри - шесть штук чеснок - 6 зубчиков лимон - одна штука листья зеленого салата - 50 грамм перец красный молотый соль
|
|
яйца вареные - три штуки булка городская - одна штука масло сливочное - 120 грамм креветки вареные - 12 штук сыр тертый - четыре столовых ложки сметана густая - три столовых ложки перец черный молотый соль
|
|
мука пшеничная - 250 грамм маргарин - 165 грамм вода - 1/2 стакана соль кальмары - 200 грамм креветки вареные очищенные - 120 грамм мидии консервированные - 80 грамм сливки густые - 60 грамм яйца - четыре штуки лук репчатый - 2 головки зелень укропа - 1 пучок кетчуп острый - две столовых ложки масло растительное - две столовых ложки
|
|
креветки варено-мороженые - 48 штук яйца - две штуки молоко - две столовых ложки батон черствый - одна штука масло растительное для фритюра перец красный молотый, соль по вкусу Для соуса: майонез - две столовых ложки сметана - две столовых ложки имбирь молотый - 1/2 ч. ложки корица молотая - одна чайная ложка сахар - 1 щепотка соль
|
|
крабовые палочки - 6 пачек по 125 грамм масло растительное - 2 стакана мука пшеничная - 1 стакан молоко или вода - 1 стакан яйца - шесть штук зелень петрушки - 2 ч. ложки сок лимонный - 1/4 ч. ложки перец красный молотый соль
|
|
крабовая соломка - 400 грамм сыр - 200 грамм майонез - две столовых ложки орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана тесто слоеное - 500 грамм масло сливочное - одна столовая ложка перец черный молотый базилик - три стакана ложки
|
|
омар - одна штука тесто слоеное - 250 грамм капуста цветная - 200 грамм листья зеленого салата - 20-50 грамм Для соуса: сливки - 150 грамм шампанское - 50 грамм перец молотый
|