Основные блюда

» » »
Приготовление некоторых основных блюд можно растянуть надолго, а есть такие блюда, которые не требуют длительного времени для своего приготовления. Основные блюда из мяса считаются самыми популярными. А вот, что касается его разновидностей, то существуют такие основные блюда – из курицы, из свинины, из говядины, из рыбы и фарша. Основные блюда из курицы очень полезны с точки зрения диетологии, так как мясо курицы не жирное. Блюда из свинины, наверное, самые вкусные, но, при этом, и очень жирные. Рецепты основных блюд из говядины довольно просты, быстры в приготовлении, а также очень аппетитны. Специфическими считаются блюда из рыбы, они на любителя. Самые быстрые по приготовлению – это основные блюда из фарша, поэтому их очень часто готовят на праздники. Самое важное, что необходимо помнить во время приготовления основных блюд – это то, что эти блюда готовятся из животных продуктов – рыбы, курицы, телятины, свинины. Во время поста для приготовления основных блюд можно использовать грибы и сою. Главным качеством основного блюда является его сытность и калорийность. В то время как задача первых блюд и закусок заключается в разогреве аппетита, а задача основных блюд в удовлетворении его. Основные блюда нужно подавать сразу же на стол, пока они горячие, поэтому такие блюда еще очень часто называют горячими блюдами. Основные блюда, приготовленные из мяса или рыбы, обычно подаются с гарнирами из каш или отварных овощей. Сложные основные блюда, которые приготовлены сразу из нескольких ингредиентов, могут подаваться отдельно (плов, голубцы, запеканки, фаршированный перец). Основные блюда должны обязательно присутствовать в рационе, чтобы прием пищи считался законченным и полноценным.


Какую кашу приготовить в тыкве? Рецепт рассыпчатой гречневой каши для тыквы

Кашу из гречки можно назвать наиболее популярной и вкусной. А какая она полезная! Ее обязательно следует употреблять. Ее часто называют царицей среди всех круп, она содержит множество витаминов.

Рисовая каша в термомиксе
Возможно каша и простая пища, но зато дает много сил и заряжает энергией. Поэтому кашами рекомендуют завтракать. Пусть рис и не обогащен витамины, но он содержит белки. Рисовая каша особенно ценна при соблюдении диеты, в вегетарианском рационе и для  людей, которым по некоторым причинам запрещено употреблять мясо.
Запеченная тыква в духовке
Многие тыкву называют «оранжевым арбузом», что вызывает противоречивую реакцию. Большинство она действительно нравится и они с особым удовольствием ее едят,  другие – только из-за ее полезности, а также есть такие, которые совсем не употребляют, считая ее пресной и совсем безвкусной. Существует много возможностей обогатить блюдо из такого овоща. К примеру, наиболее легким и удачным вариантом может стать запекание ее.

Тыквенные оладьи. Простой рецепт оладий из тыквы с яблоками

Поздней осенью на кухне появляется полезная и нежная тыква. Она считается натуральным витаминно-минеральным источником. Считаются такую овощную культуру русским, не смотря на то, что в Европе она была знакома всем уже с пятнадцатого  столетия.

Рецепты из тыквы для мультиварке. Как приготовить тыквенную запекану с творогом в мультиварке?

Рецепты из тыквы для мультиварке представлены в разнообразии. А при минимуме стараний, можно создать и собственный вариант. Например, добавив изюм, курагу и чернослив в рецепты без мяса, получится ароматная тыква с сухофруктами. Перед приготовлением рекомендуется ошпарить их кипятком.

Рецепты вторых блюд из курицы. Как приготовить куриные ножки в слоеном тесте?

Куриное мясо на сегодня считается наиболее популярным почти на всех кухнях. Оригинальный и нежный вкус, обилие необходимых витаминов, скорость и легкость его приготовления – все это делает его важным продуктом и позволяет хозяйкам расширять фантазию.

 

Кролик, запеченный в духовке. Рецепты с фото запеченного кролика в духовке

 

Крольчатина - это невероятно вкусное и нежное мясо. Оно розово-белое и считается  диетическим. По содержанию холестерина кроличье мясо занимает положение между курицей и говядиной. Мясо данного животного всем полезно.

 

Блюдо из кролика. Рецепт с фото тушеного кролика в вине

 

Крольчатина относится к лечебному и диетическому виду мяса. Его, с особой пользой для организма, можно всем употреблять. Ведь в нем содержится много необходимых витаминов. Кроличье мясо запекают в соусе или на гриле, отваривают, тушат часто в сметане.

 

Как приготовить кролика в мультиварке? Рецепт приготовления кролика с черносливом в мультиварке

 

Без бытового оборудования сегодня сложно представить современную кухню хозяйки. В их числе особой популярности пользуются мультиварки. Они помогают женщинам существенно сэкономить время и силы.

Как пожарить рыбу судак?
По мнению большинства специалистов, рыбный стол значительно здоровее мясного, а полезнее всего чередовать эти блюда. Питательную рыбу можно применить для приготовления огромного количества рыбных блюд, она низкокалорийна, поэтому считается основным элементом здорового питания, а если ее еще дополнить овощами, ей не будет цены.

 

Тыква с мясом. Рецепты с фото вкусных блюд из тыквы и мяса

 

Тыква – это не только главный атрибут праздника Хэллоуина, но также полезный и вкусный овощ, придающий неповторимые нотки вкуса в обыденные и торжественные дни. Тыкву можно запекать фаршированную, готовить ее в горшочках – все такие методы будут высоко оценены родными и гостями.

Зразы от бабушки Эммы. Рецепт мясных зраз от бабушки Эммы

Зразы считаются древним славянским блюдом. На некоторое время данное блюдо потеряло свою актуальность, но сегодня такое кушанье снова активно вытесняет традиционные котлеты и занимает почетное место на застольях в торжества. Раньше зразы готовились из куриного филе, слегка отбитого и скрученного рулетом. Современные зразы видоизменились, при готовке их можно применять не только отбивное мясо, но также нежный мясной фарш.

Котлеты в духовке, рецепт. Как приготовить вкусные котлеты в духовке.

Котлеты в духовке, рецепт. Запеченные в духовке котлеты это очень сытное и вкусное блюдо,в отличии от жаренных котлет, котлеты приготовленные в духовке являются более полезными в некотором роде диетическими.

Как жарить медальоны из рыбы? Рецепт жареной рыбы судак

По мнению большинство кулинаров, рыба намного полезнее мяса, а еще лучше чередовать такие блюда. Рыбу можно применить для приготовления немереного количества рыбных блюд, она вкусная и низкокалорийная, поэтому считается основным компонентом в правильном питании, а если ее  еще дополнить овощами, ей не будет цены.