Торт трехслойный
Вкусный и аппетитный трехслойный торт с грецкими орехами, маком и курагой, украшенный сгущенным молоком и сливочным маслом, идеально подходящий для праздничного пасхального стола.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 20 минут
— активное время: 1 час
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 0.5 стакана мака
- 1.5 стакана муки
- 0.5 стакана измельченной кураги
- растительное масло (для смазывания формы)
- 357 граммов сметаны
- 1.5 чайных ложки соды
- 1.5 стакана сахара в песке
- 2 стакана молотых грецких орехов
- 1.5 столовых ложки крахмала
- 100 граммов сливочного масла
- 1 банка сгущенного молока
Пошаговый рецепт трехслойного торта
- Подготовка орехов и теста для орехового коржаВозьмите 1 стакан грецких орехов и отставьте для украшения. Разделите муку, сахар, сметану, крахмал и соду на три равные части. Взбейте одну часть сахара с одним яйцом, добавьте по одной части крахмала, сметаны, муки, соды и 1 стакан грецких орехов. Смажьте форму растительным маслом, застелите пергаментом, влейте тесто и выпекайте при 180°C около 20 минут.
- Подготовка макового коржаПромойте теплой водой мак, ошпарьте крутым кипятком дважды и дайте постоять 1 минуту. Взбейте оставшуюся часть сахара с яйцом, добавьте по одной части муки, сметаны, крахмала, соды и пропаренный мак. Вылейте тесто в форму и выпекайте 20 минут при 180°C.
- Приготовление коржа с курагойВзбейте оставшиеся сахар и яйцо, добавьте оставшиеся муку, сметану, крахмал, соду и измельченную курагу. Перемешайте, влейте в форму и выпекайте 20 минут при 180°C.
- Приготовление кремаВзбейте сгущенное молоко с мягким сливочным маслом до однородной массы.
- Сборка тортаПромажьте все три коржа кремом. Соберите слои в следующем порядке: ореховый, маковый и корж с курагой. Сверху посыпьте оставшимися грецкими орехами.
Кухня:
Европейская
Теги:
торт трехслойный, пасхальный торт, рецепт торта, грецкие орехи, мак, курага, сметана, сгущенное молоко, выпечка, десерт, праздничный торт
