Кондитерские изделия – это пищевые продукты обычно с довольно большим содержанием сахара, которые отличаются высокой калорийностью и легкоусваиваемостью, приятные на вкус и аромат. К кондитерским изделиям относятся практически все сладости - леденцы на палочке, карамель, конфеты, шоколад и другие сладкие пищевые продукты. Данный термин также используется и по отношению к выпечке - пирогам, пудингам или бисквитам, которые требуют использование столовых приборов. Для приготовления любых кондитерских изделий используются самые разные виды пищевого сырья - мёд, патоку, сахар, ягоды и фрукты, пшеничную (реже соевую, кукурузную, овсяную, ржаную) муку, масло и молоко, крахмал, жиры, пищевые кислоты, яйца, орехи, какао, желирующие вещества и ароматизаторы. Высокая пищевая ценность кондитерских изделий заключается в высоком содержании жиров, углеводов и белков.
Пирог Холодная собака
Пирог Холодная собака
масло кокосовое - 250 грамм яйцо - две штуки сахар - 100 грамм ванильный сахар - одна столовая
3
0
Сладкий пирог
Сладкий пирог
тесто дрожжевое - 800 грамм сахарная пудра - две столовых ложки клюква или клубника - 1 стакан
3
0
Персиковый пирог
Персиковый пирог
персики нарезанные - 2 стакана сахар - пять столовых ложек для теста и 3/4 стакана - для соуса
17
0
Хрустящий малиновый пирог
Хрустящий малиновый пирог
крем шоколадный - три столовых ложки бисквит миндальный готовый - 1 корж малина - 2 стакана
20
0
Творожный пирог с манго
Творожный пирог с манго
тесто песочное - 400 грамм творог - 500 грамм яичный желток - две штуки сахар - 6 столовых ложек
15
0
Пирог с ревенем и фисташковой крошкой
Пирог с ревенем и фисташковой крошкой
молоко - 200 грамм сахар - 7 столовых ложек дрожжи - 20 грамм мука пшеничная - 550 грамм яичный
37
0
Пирог с черникой
Пирог с черникой
мука пшеничная - 680 грамм дрожжи - 20 грамм сахар - 200 грамм и одна столовая ложка молоко - 250
12
0
Сладкие пирожки с ореховой начинкой
Сладкие пирожки с ореховой начинкой
тесто слоеное - 300 грамм яичный желток - одна штука молоко - одна столовая ложка конфитюр или
3
0
Ревеневый пирог
Ревеневый пирог
ревень - 450 грамм сахар для выпекания - 10 грамм и для крошки - 75 грамм яйцо - одна штука цедра
5
0
Пирог Изабелла
Пирог Изабелла
масло сливочное - 400 грамм сметана - 200 грамм сода - 1/4 ч. ложки яйцо - одна штука мука
11
0
Пирог Дон Лимон
Пирог Дон Лимон
мука пшеничная - 1 стакан и для начинки - три столовых ложки масло сливочное мелко нарезанное -
13
0
Сливовый пирог (3)
Сливовый пирог (3)
сливы - 2 килограмм творог - 250 грамм масло сливочное - 250 грамм мука пшеничная - 300 грамм
13
0
Пирог с яблоками и черной смородиной
Пирог с яблоками и черной смородиной
мука пшеничная - 175 грамм маргарин - 100 грамм сахар для теста - 25 грамм и для начинки - 75
9
0
Австрийский творожный пирог с малиновым соусо
Австрийский творожный пирог с малиновым соусо
творог - 500 грамм масло сливочное - 120 грамм яйцо - четыре штуки сахар - 250 грамм сок 1/ 2
4
0
Пирог с корицей
Пирог с корицей
мука пшеничная - 375 грамм масло сливочное - 175 грамм молоко - 200 грамм дрожжи сухие - 1 пакетик
12
0
Пирог с яблоками и миндалем
Пирог с яблоками и миндалем
мука пшеничная - 400 грамм молоко - 100 грамм дрожжи - 25 грамм масло сливочное - 400 грамм яйцо -
4
0
Ореховый пирог по-гречески
Ореховый пирог по-гречески
орехи грецкие рубленые - 250 грамм масло сливочное - 125 грамм сахар - 125 грамм для теста и 150
15
0
Саксонский пирог с яичным ликером
Саксонский пирог с яичным ликером
молоко - 250 грамм для крема и две столовых ложки - для теста крем заварной (полуфабрикат) - одна
3
0
Творожный пирог с малиной
Творожный пирог с малиной
творог - 750 грамм масло сливочное или маргарин - 75 грамм сахар - 100 грамм ванильный сахар - 1
9
0
Творожный пирог с грушами
Творожный пирог с грушами
мука пшеничная - 120 грамм масло сливочное - 60 грамм для теста и две столовых ложки - для начинки
19
0
Пирог с красной смородиной
Пирог с красной смородиной
мука пшеничная - 150 грамм масло сливочное - 100 грамм яйцо - одна штука соль и сахар - по щепотке
11
0
Грушевый пирог (2)
Грушевый пирог (2)
мука пшеничная - 100 грамм масло сливочное - 50 грамм орехи грецкие - 25 грамм сахар - 25 грамм
20
0
Греческий пирог с козьим сыром
Греческий пирог с козьим сыром
сахар - одна столовая ложка для теста и две столовых ложки - для начинки мука пшеничная - 120
11
0
Сливовый пирог с ванильным кремом
Сливовый пирог с ванильным кремом
мука пшеничная - 250 грамм для теста и две столовых ложки - для начинки масло сливочное - 125
17
0
Маковый пирог с абрикосами
Маковый пирог с абрикосами
масло сливочное - 220 грамм для теста и одна столовая ложка - для начинки мед - 170 грамм яйцо -
19
0
Яблочный пирог с имбирем
Яблочный пирог с имбирем
мука пшеничная - 200 грамм масло сливочное - 100 грамм ванильный сахар - две столовых ложки яичный
14
0
Пирог с курагой
Пирог с курагой
курага - 250 грамм вино белое сухое - 2 стакана мука пшеничная - 150 грамм масло сливочное - 100
7
0
Слоеный пирог с яблоками
Слоеный пирог с яблоками
тесто слоеное - 500 грамм яблоки - 750 грамм сахар - три столовых ложки масло сливочное - две
14
0
Пирог с грецкими орехами
Пирог с грецкими орехами
тесто слоеное - 250 грамм инжир измельченный - 80 грамм орехи грецкие молотые - 100 грамм и
5
0
Рецепт клубничного пирога. Очень вкусный пирог с клубникой
Рецепт клубничного пирога. Очень вкусный пирог с клубникой
мука пшеничная - 400 грамм масло сливочное - 250 грамм для теста и 125 грамм - для крема сахар -
20
0

В зависимости от используемых компонентов для их изготовления, все виды кондитерских изделий подразделяются на две главные группы: мучные и сахаристые. Бывает, что кондитерское изделие содержит продукты двух групп, например, вафли с клубникой — мучное, хотя и клубничный наполнитель считается сахаристым. К мучным кондитерским относится выпечка – торт, вафли, печенье, пироги, пряники, рулеты, а к сахаристым относятся – цукаты, шоколад, варенье, желе, суфле, кремы, зефир, конфеты, муссы, самбуки и много другое. На сегодняшний день любая хорошая хозяйка постоянно может баловать своих родных приготовлением самый разный вкусных кондитерских изделий. Это торты, рулеты, печенье, пироги. Некоторое печенье и пироги вовсе и не выпекаются. Такие кондитерские изделия требуют меньше времени для их приготовления. Ведь самым приятным моментом во всей трапезе считается десерт, на который можно смело преподнести вкусно приготовленную выпечку или другие кондитерские изделия. Выпечку можно подавать не только во время основного приема пищи, но также и при любом подходящем случае. Любая выпечка должна быть легкой и воздушной, но благодаря начинке плотной для поддержания веса. Поэтому считают, что все эти продукты настолько же вредны, сколько они и вкусны. Все кулинарные чудеса довольно высококалорийны и практически не содержат необходимых витаминов и питательных веществ. Поэтому большинство диетологов утверждает, что потребление таких продуктов нужно ограничить. Понятно, что отказаться совсем от выпечки мало кто сможет, а вот ограничить в количестве употребления вполне возможно.

Регистрация