Пирог с яблоками и черной смородиной
Время
1 час 10 минут
активно: 50 минут
подготовка: 20 минут
Порции
1 пирог
Сложность
Средняя
Калории
280 ккал
на порцию
Пряный и ароматный пирог с яблоками и черной смородиной, идеально подходит для домашнего чаепития.
Пошаговый рецепт пирога с яблоками и черной смородиной
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаНарежьте маргарин маленькими кусочками и растереть с мукой так, чтобы полученная смесь напоминала мелкие хлебные крошки. Подмешайте сахар для теста, тертую лимонную цедру и яичный белок. Слегка промните.
- Выкладка начинки и защипкаРаскатайте тесто по диаметру формы. От наружной стороны отрежьте полоску теста и положите ее на увлажненный край формы. Положите яблоки без кожуры и семян, нарезанные ломтиками, и свежую или мороженую черную смородину в форму, посыпьте сахаром для начинки. Смочите полоску водой и накройте пирог крышкой из теста. Закрепите края и сделайте выемки тупой стороной ножа. Украсьте обрезками теста.
- ВыпеканиеСмажьте пирог льезоном из молока и яйца и выпекайте в заранее разогретой духовке 45–50 минут.
- ПодачаПодавайте пирог, посыпав его сахарной пудрой. Совет мастера: для оформления поверхности пирога используйте фигурные выемки для вырезания теста.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Кухня: Русская
Теги: пирог, яблоки, черная смородина, сладкий пирог, выпечка, домашняя кухня, рецепт пирога
