Салат-коктейль с сельдью
сельдь копченая - 200 грамм филе
картофель вареный - 1/2 штук
огурцы консервированные - 1/2 штук
лук репчатый - 1/2 головки
лук зеленый - 20 грамм
перец сладкий консервированный - две штуки
морковь вареная - одна штука
горошек зеленый консервированный - 50 грамм
яйцо вареное - две штуки
майонез - две столовых ложки
сметана - две столовых ложки
Филе сельди, картофель, огурец и морковь нарежьте кубиками, перец — тонкой соломкой. Яйца натереть на крупной терке.
Сельдь соединить с мелко нарезанным репчатым луком, огурец — с перцем.
На слой картофеля, смешанного с рубленым зеленым луком, выложить сельдь с репчатым луком, затем яйца, зеленый горошек, морковь и огурец с перцем.
полить смесью майонеза со сметаной, оформить полосками перца и зеленью.