Салат-коктейль с семгой

семга слабосоленая - 160 грамм
грейпфрут - 1/2 штук
апельсины - 1/2 штук
яйцо вареное - одна штука
сыр - 40 грамм
виноград - 40 грамм
майонез или заправка салатная - четыре столовых ложки
оливки - восемь штук

Филе семги нарежьте кубиками, оставив немного рыбы для оформления.
Грейпфрут и апельсин очистить от кожуры и пленок, нарежьте ломтиками.
Яйцо натереть на мелкой терке.
Ягоды винограда разрежьте на 4 части, косточки удалить.
Сыр натереть на крупной терке.
уложить продукты в бокалы слоями в следующем порядке: грейпфрут, филе, апельсин, яйцо, виноград, сыр. полить майонезом или заправкой. оформить зеленью, оливками и ломтиками рыбы.