Соус из вареных желтков

яичный желток вареный - четыре штуки
масло растительное - четыре столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
горчица - одна чайная ложка
перец белый молотый, соль по вкусу

Желтки тщательно растереть и смешать с остальными компонентами.