Творожная звездочка

Name: Творожная звездочка
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Курага – 50 г; Вишня сушеная – 50 г; Молоко – 50 мл; Мука – 100 г; Сахар-песок – 70 г; Яйцо – 1 шт; Фундук – 30 г; Чернослив – 50 г; Творог (жирность 5–9%) – 600 г; Сливки (жирность 30–33%) – 50 мл; Крахмал картофельный – 30 г; Сахар ванильный – 10 г (1 пакетик); Разрыхлитель теста – 10 г (1 пакетик); Миндаль – 30 г

Опубликовано 6 августа 2012 Обновлено 9 сентября 2025

Время

1 час 15 минут

Порции

4 порции

Сложность

Средняя

Калории

320 ккал

на порцию

Рецепт творожной звездочки — вкусный пирог с творогом, сухофруктами и орехами. Легкий и нежный десерт, который можно приготовить с разными орехами и сухофруктами по вкусу.

Ингредиенты

Курага – 50 г
Вишня сушеная – 50 г
Молоко – 50 мл
Мука – 100 г
Сахар-песок – 70 г
Яйцо – 1 шт
Фундук – 30 г
Чернослив – 50 г
Творог (жирность 5–9%) – 600 г
Сливки (жирность 30–33%) – 50 мл
Крахмал картофельный – 30 г
Сахар ванильный – 10 г (1 пакетик)
Разрыхлитель теста – 10 г (1 пакетик)
Миндаль – 30 г

Пошаговый рецепт творожной звездочки

Подготовка сухофруктов
Залить сухофрукты горячей водой, настаивать 10 минут, затем слить воду и обсушить полотенцем. Нарезать на маленькие кусочки.
Приготовление теста
Смешать все ингредиенты, кроме сухофруктов и орехов, взбить в блендере до консистенции, похожей на сметану. Регулировать густоту мукой и молоком.
Добавление орехов и сухофруктов
Нарезать орехи (миндаль, фундук или грецкие) и обжарить на сковороде 2–3 минуты. Добавить орехи и нарезанные сухофрукты в тесто, перемешать и вылить в форму.
Выпекание
Выпекать при высокой температуре 45–50 минут. Готовый пирог украсить орехами и сухофруктами.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.

оценок: 7

Кухня: Русская

Теги: творожная звездочка, рецепт творожной звездочки, пирог с творогом, рецепт пирога, десерт с творогом, сухофрукты в пироге, орехи в выпечке, здоровая выпечка, творог, курага, чернослив, вишня сушеная, миндаль, фундук

Творожная звездочка

Пошаговый рецепт творожной звездочки

Похожие рецепты