Суп-пюре из сыра

бульон мясной или овощной - 0,5 литров
сырок плавленый - 1/2 штук
сливочное масло - одна столовая ложка
яблоко - одна штука
яйцо - одна штука
тмин - 1 щепотка
соль
мука

Растопить плавленый сыр вместе с маслом, соединить с очищенным от кожуры и натертым на терке яблоком, мукой. Добавить в смесь молоко, тмин, соль, влить бульон, довести до кипения, снять с огня и добавить взбитое яйцо.