Блюда из овощей насыщены минеральными веществами и витаминами, – главная и необходимая часть рациона. Чтобы быть красивыми и здоровыми, обязательно нужно кушать овощи! Минералы, клетчатка, витамины,– нужные элементы здорового полноценного питания, и все это содержится в овощах. Не стоит бояться новых названий, когда-то и картофель был экзотикой! Овощи – это съедобная часть разных растений, которой могут быть плоды, клубни, стебли или листья. В кулинарии овощами принято считать даже плоды таких растений, которые в ботанике именуются ягодами или фруктами. Например, огурец – в ботанике считается ягодой, а в кулинарии он является овощем. Овощи входят в состав многих блюд любой национальной кухни. Исключения составляют только выпечка и десерты. Блюда из овощей всегда насыщены большим количеством микроэлементов и витаминов. Блюда с овощами очень полезны для здоровья и особенно рекомендуются людям, которые сидят на диетах.
Картофель жареный с чесноком
Готовится за 50 минут
Картофель жареный с чесноком
Картофель жареный с чесноком – это прекрасный классический гарнир, который известен многим с самого
19
0
Способы варить картошку в микроволновке: в мундирах, пакете, кусочками
Способы варить картошку в микроволновке: в мундирах, пакете, кусочками
Сваренная в микроволновке картошка получается вкусной и рассыпчатой, а времени на приготовление
13
0
Из картофельного пюре, что можно приготовить? Рецепты блюд, в которые входит картофельное пюре.
Из картофельного пюре, что можно приготовить? Рецепты блюд, в которые входит картофельное пюре.
Из картофельного пюре, что можно приготовить? В сегодняшней статье мы рассмотрим некоторые
5
0
Фаршированные кабачки с фаршем. Рецепт приготовления кабачков, фаршированных мясным фаршем.
Фаршированные кабачки с фаршем. Рецепт приготовления кабачков, фаршированных мясным фаршем.
Фаршированные кабачки с фаршем, наверно, являются одним из наиболее популярных и распространенных
22
0
Приготовить тыкву в духовке. Как запечь тыкву в духовке – рецепты и секреты приготовления.
Приготовить тыкву в духовке. Как запечь тыкву в духовке – рецепты и секреты приготовления.
Приготовить тыкву в духовке это наверно один из лучших вариантов приготовления блюд из этого
5
0
Запеканка из овощей в духовке с фото. Как приготовить овощную запеканку в духовке?
Запеканка из овощей в духовке с фото. Как приготовить овощную запеканку в духовке?
Запеканка из овощей в духовке с фото предлагается вам сегодня в нашей статье. Кроме
14
0
Гратен из картофеля.
Гратен из картофеля.
Для того чтобы приготовить гретен из картофеля, вам нужно подготовить такие ингредиенты: 750 грамм
2
0
Рецепт - Картофельная запеканка
Рецепт - Картофельная запеканка
Ингредиенты для рецепта: Картофель - пятьсот грамм яйцо - одна штука сливочное масло - одна
13
0
Рецепт - Хаш картофельный с говядиной
Рецепт - Хаш картофельный с говядиной
Ингредиенты для рецепта: Картофель – три-четыре штуки болгарский перец – одна штука говяжий фарш -
14
0
Рецепт - Ризотто с цветной капустой
Рецепт - Ризотто с цветной капустой
Ингредиенты для рецепта: Цветная капуста - один качан оливковое масло - две столовые ложки Соль -
15
0
Рецепт - Картофель с бальзамическим уксусом
Рецепт - Картофель с бальзамическим уксусом
Ингредиенты для рецепта: Картофель - один килограмм оливковое масло – две столовые ложки сушеный
8
0
Рецепт - "Лодочки" из цуккини
Рецепт - "Лодочки" из цуккини
Ингредиенты для рецепта: Цуккини - четыре штуки Соль – на вкус черный перец - на вкус оливковое
8
0
Рецепт - Овощи запеченные
Рецепт - Овощи запеченные
Ингредиенты для рецепта: Батат (сладкий картофель) - одна штука картофель - три штуки морковь -
19
0
Рецепт мусаки с кабачками
Рецепт мусаки с кабачками
Ингредиенты для мусаки с кабачками: оливковое масло – половина стакана репчатый лук – две средние
20
0
Рецепт - Чизкейк из тыквы
Рецепт - Чизкейк из тыквы
Ингредиенты для рецепта: Крекеры - сто грамм коричневый сахар – сто грамм сливочное масло - четыре
10
0
Рецепт фаршированных цветков кабачков во фритюре от Le Cordon Bleu
Рецепт фаршированных цветков кабачков во фритюре от Le Cordon Bleu
Ингредиенты для фаршированных цветков кабачков во фритюре от Le Cordon Bleu: два помидора Для
13
0
Запеченный картофель с беконом. Рецепт запеченного картофеля с беконом
Запеченный картофель с беконом. Рецепт запеченного картофеля с беконом
Ингредиенты для рецепта: Картофель (крупный) - две штуки Бекон – две полоски сливочное масло - две
5
0
Рецепт  - Пюре из тыквы
Рецепт - Пюре из тыквы
Ингредиенты для рецепта: Сахарная тыква - одна-две штуки растительное масло – на вкус соль – на
2
0
Рецепт - Необычный картофель
Рецепт - Необычный картофель
Ингредиенты для рецепта: Картофель - пятьсот грамм оливковое масло - одна столовая ложка Мука -
20
0
Рецепт- Тыквенное рагу с перцем
Рецепт- Тыквенное рагу с перцем
Ингредиенты для рецепта: Чеснок - один зубок сладкий перец - четыре штуки тыква – восемьсот грамм
14
0
Рецепт - Запеченная свекла
Рецепт - Запеченная свекла
Ингредиенты для рецепта: Свекла - три штуки оливковое масло - половина чайной ложки лук-шалот -
20
0
Рецепт - Фаршированный перец
Рецепт - Фаршированный перец
Ингредиенты для рецепта: Фарш из говядины - пятьсот грамм лук – две штуки морковь - одна штука
13
0
Рецепт - Фриттата с кукурузой и цуккини
Рецепт - Фриттата с кукурузой и цуккини
Ингредиенты для рецепта: Сливочное масло - одна столовая ложка лук (маленький) - одна штука зерна
11
0
Рецепт - Рататуй
Рецепт - Рататуй
Ингредиенты длят рецепта: Болгарский перец - одна штука лук - одна штука цуккини - две штуки
6
0
Рецепт - Тыквенные голубцы
Рецепт - Тыквенные голубцы
Ингредиенты для рецепта: Мускатная тыква (небольшая) - одна штука соль – на вкус лук-порей - одна
13
0
Рецепт - Запеканка с овощами
Рецепт - Запеканка с овощами
Ингредиенты для рецепта: Спагетти - триста грамм сыр - двести грамм болгарский перец - две штуки
19
0
Рецепт - Кускус с овощами
Рецепт - Кускус с овощами
Ингредиенты для рецепта: Кускус - двести грамм помидоры черри - сто пятьдесят грамм зеленый лук -
6
0
Рецепт - Запеченный картофель с пармезаном
Рецепт - Запеченный картофель с пармезаном
Ингредиенты для рецепта: Картофель (небольшой) - двенадцать штук оливковое масло - две столовые
20
0
Рецепт торта из грибов и ветчины
Рецепт торта из грибов и ветчины
Ингредиенты для приготовления торт из грибов и ветчины: Двести грамм просеянной муки, Половинка
15
0
Рецепт пряного вегетарианского чили
Рецепт пряного вегетарианского чили
Для пряного вегетарианского чили нужны четыреста пятьдесят граммов крепких баклажанов, оливковое
8
0

Назад 1 2 3 4 5 Дальше
Также блюда из овощей являются незаменимыми во время постов. Кроме того, овощное блюдо приготовить намного легче, чем мясное, ведь овощи не требуют много времени для своего приготовления. Перед употреблением некоторых овощей, принято их подвергать тепловой обработке. Однако есть овощи, которые употребляются в пищу и в сыром виде. К примеру, морковь, помидоры, огурцы, редис. Но из сырых овощей, в основном, можно приготовить салаты. Замороженные овощи также сохраняют много полезных веществ, включая витамины. Замороженные овощи очень хороши тем, что могут появляться на столах, даже когда в природе их нет. Очень вкусны тушеные овощи, которые входят в состав овощного рагу, а также жаркого, гуляшей, запеканок. В китайской кухне очень популярно подавать рис с овощами в виде гарнира к разным мясным блюдам. Блюда из овощей всегда считались повседневной пищей, а на торжественном застолье они зачастую играли второстепенную роль. Это объяснялось тем, что в постные дни основной пищей людей были крупы и овощи, лишь в некоторые дни разрешалось употребление растительного масла и рыбы. И после постов, особенно очень длительных, ставить их на праздничный стол не очень-то и хотелось. Но времена поменялись. Появились новые и оригинальные виды овощей, не прекращали совершенствоваться рецептуры и технология приготовления основных блюд из них. Это подвергло их занять сегодня на столе особое место. На сегодняшний день многие блюда их овощей не менее актуальны, чем изысканные рыбные и мясные блюда. Большинство блюд из овощей можно подать к столу не только в виде гарнира, но и как отдельное изделие.

Регистрация