Торт из грибов и ветчины
Время
1 час 15 минут
активно: 45 минут
подготовка: 30 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусный и сытный торт из грибов и копченой ветчины с сыром и тимьяном. Идеально для праздничного стола или семейного ужина.
Пошаговый рецепт приготовления торта из грибов и ветчины
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаМуку смешаем с разрыхлителем, добавим немного соли и сливочное масло. Добавим несколько ложек воды и вымешаем тугое тесто.
- Формирование основыРаскатаем тесто в пласт и выложим в подготовленную круглую форму для выпекания. Сделаем бортики и наколем в нескольких местах вилкой или ножом. Охладим 30 минут.
- Подготовка начинкиИзмельчим тимьян в блендере. Грибы почистим, промоем, просушим и нарежем ломтиками. Мелко нарежем очищенный репчатый лук.
- Обжарка грибов и лукаОбжарим лук с грибами и тимьяном, приправим черным перцем и солью.
- Подготовка массы для заливкиВзобьем яйца с молоком. Натрем сыр.
- Сборка тортаНа тесто выложим куски ветчины, посыплем сыром, затем выложим слой грибов и зальем молочно-яичной смесью. Сверху посыплем сыром.
- ВыпеканиеГотовим в горячей духовке 45 минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: торт из грибов и ветчины, грибной торт, закусочный торт, шампиньоны, ветчина, сыр, тимьян, запеканка
