Пюре из запечённой тыквы с растительным маслом
Рецепт вкусного и мягкого пюре из запечённой сахарной тыквы с добавлением растительного масла, соли и специй.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 45 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
на 2-4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
80 ккал
Ингредиенты:
- Сахарная тыква - одна-две штуки
- растительное масло – на вкус
- соль – на вкус
- черный перец – на вкус
Пошаговый рецепт приготовления пюре из тыквы
- Подготовка духовки и тыквыРазогрейте духовку до 180 градусов. Срежьте у тыквы верхушки вместе с плодоножками, затем разрежьте тыкву на две части.
- Очистка тыквы от семян и смазываниеСтоловой ложкой очистите тыкву от семян. Семена промойте и при желании обжарьте на сковороде. Смажьте внутреннюю часть тыквы растительным маслом.
- Запекание тыквыПоложите тыкву срезами вниз на противень, застеленный пекарской бумагой. Запекайте 40-45 минут до мягкости и потемнения кожуры.
- Охлаждение и очистка мякотиОхладите тыкву около 10 минут. Снимите кожуру ложкой и поместите мякоть в блендер или кухонный комбайн.
- Приготовление пюреДобавьте соль, черный перец и зелень по вкусу. Измельчите до однородной массы. По желанию украсьте свежей зеленью перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
пюре, тыква, тыквенное пюре, запечённая тыква, овощное пюре, здоровая еда, осенний рецепт, рецепт пюре из тыквы, простой рецепт
