Запеканка с овощами
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Запеканка с овощами — аппетитное блюдо из спагетти, сыра и обжаренных овощей, запеченных в яично-сырной заливке.
Пошаговый рецепт приготовления запеканки с овощами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейМорковь и лук очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить. Болгарский перец и помидоры нарезать кубиками.
- Обжарка овощейРазогреть на сковороде 1 столовую ложку растительного масла, обжарить овощи кроме помидоров 5 минут. Добавить помидоры, посолить, поперчить, добавить сушеную петрушку. Готовить несколько минут, затем снять с огня и охладить.
- Подготовка спагетти и сыраОтварить спагетти в подсоленной воде, слить воду и промыть. Сыр нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
- Подготовка формы и заливкиСмазать форму для выпечки маслом и посыпать дно панировочными сухарями. В миске взбить яйца с солью, 4 чайными ложками воды или молока, перцем, пармезаном и базиликом до однородности. Добавить сыр и тщательно перемешать.
- Формирование и запеканиеСмешать спагетти с обжаренными овощами, выложить массу в форму, залить яично-сырной заливкой. Выпекать в духовке при 200 градусах около 30 минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: запеканка, овощи, спагетти, сыр, болгарский перец, помидоры, лук, морковь, рецепты, запеканка с овощами, быстрое блюдо, домашняя кухня
