Кускус с овощами
Традиционный восточный салат из кускуса с овощами, зеленью и фетой, сочетающий свежесть и аромат специй.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- Кускус - 200 грамм
- помидоры черри - 150 грамм
- зеленый лук - 3-4 стебля
- листья мяты - 3-4 штуки
- листья базилика - 3-4 штуки
- болгарский перец - 1 штука
- огурец - 1 штука
- Фета - 180 грамм
- красный перец - на вкус
- оливковое масло - 2 столовые ложки
- лимон (сок) - 1 штука
- соль - на вкус
Пошаговый рецепт приготовления Кускуса с овощами
- Отваривание кускусаОтварите кускус согласно инструкции на упаковке, добавив соль и оливковое масло.
- Подготовка овощей и зелениНарежьте помидоры черри тонкими ломтиками. Болгарский перец и огурец нарежьте кубиками. Мяту, базилик и зеленый лук мелко порубите.
- Нарезка фетыНарежьте фету мелкими кубиками.
- Смешивание ингредиентовВыложите кускус в салатник, добавьте овощи, зелень и фету, затем влейте сок лимона, добавьте красный перец и соль по вкусу.
- Подача блюдаТщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.
Кухня:
Восточная
Теги:
кускус, овощи, салат, восточная кухня, фета, здоровое питание, легкий рецепт
