Тыквенное рагу с перцем
Время
50 минут
активно: 35 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
150 ккал
на порцию
Вкусное и питательное тыквенное рагу с болгарским перцем — отличный сытный обед на осень. Простой рецепт с овощами и топленым маслом.
Пошаговый рецепт тыквенного рагу с перцем
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ингредиентовМелко нарежьте один зубок чеснока. Промойте четыре сладких болгарских перца и нарежьте небольшими полосками. Нарежьте тыкву кубиками примерно по три сантиметра. Лук нарежьте кольцами.
- Обжарка лукаОбжарьте лук до прозрачности в трёх столовых ложках топленого масла.
- Тушение овощейДобавьте к луку чеснок, перец и тыкву. Тушите овощи на среднем огне около трёх минут, не больше.
- Запекание рагуПереложите овощную смесь в глубокий противень и запекайте в слабо нагретой духовке в течение двадцати минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: тыквенное рагу, перец болгарский, овощное рагу, рецепт с тыквой, осенние блюда, полезные овощи, тыква, чеснок, лук, топленое масло
