Десерты из фруктов и ягод » Страница 4
Все с нетерпением жду лето, именно то прекрасное время, когда можно насладиться ароматом и вкусом свежих ягод и фруктов. Конечно же, их нужно и очень полезно кушать свежими прямо с куста или дерева. Или их можно найти на рынке или в магазине. Во всех ягодах и фруктах содержится огромное количество необходимых витаминов, минералов и много других биологически необходимых веществ для организма. Благодаря этому они очень полезны для здоровья и поддержания иммунитета. Поэтому следует их больше употреблять в сыром виде, так как в натуральном виде в них наиболее полно сохраняются все эти полезные вещества. Для разнообразия из фруктов и ягод можно приготовить что-нибудь вкусненькое – пирог, желе, мусс и много самых разных десертов. И лучше всего готовить такие десерты, в которых ягоды и фрукты можно использовать в свежем виде или подвергать меньшей термической обработке.
Ягоды, запеченные под забайоне
ягоды (клубника, малина, ежевика, голубика, смородина) - 500 грамм ликер апельсиновый - 3-4
Абрикосы с ванильным кремом
абрикосы - 500 грамм сахар - 150 грамм ваниль - 1 стручок или ванилин - на кончике ножа молоко -
Апельсиновый салат Муссумби-Халва
апельсины - 8-10 штук сироп сахарный - 0,75 стакана краситель пищевой - 2-3 капли фисташки - 2-3
Скумбрия с картофелем под маринадом
скумбрия - 100 грамм филе картофель вареный - две штуки маслины - 30 грамм масло растительное -
Вишня под снегом
вишня - 1 килограмм сахарная пудра - 300 грамм белки яичные - две штуки вода - 2 стакана
Английский десерт с черникой
мука пшеничная - 70 грамм яйцо - одна штука молоко - 125 грамм сахар ванильный - одна столовая
Назад
Дальше
Это может быть свежая клубника со сливками, фруктовый салат, фаршированные яблоки с творогом. Очень часто хочется легкого и некалорийного десерта. Обычно в состав таких десертов входят именно фрукты и ягоды. Такой десерт будет не только очень вкусным и приятным для кушанья, но также и очень полезным. Фрукты и ягоды довольно часто выступают в роли «декораторов». Благодаря фруктам и ягодам можно красиво преподнести на стол даже самый простой пирог или торт. Обычные взбитые сливки, поданные с клубникой, уже выглядят очень аппетитно и считаются полноценным десертом. В кулинарии ягоды и фрукты – как правило, это основные ингредиенты, которые входят в состав сладкой выпечки и практически всех десертов, блюда из фруктов и ягод далеко не редкость, при этом, не только десертные. Но наибольшую часть кулинарной книги или кулинарного сайта занимает раздел десертов, рецепты которых самые разнообразные. Благодаря таким рецептам десертов можно превосходно украсить любой стол, будь то повседневный или праздничный. Существуют простые и более сложные рецепты, которые могут пригодиться даже неопытным хозяйкам. Благодаря пошаговому описанию приготовления, можно с легкостью приготовить любой десерт. А красочные фотографии, которые сопровождают оригинальные рецепты, помогут Вам украсить десерт и красиво его преподнести к гостям. Десерты из фруктов и ягод вполне могут стать превосходным завершением праздничного или повседневного стола, вкусным и легким блюдом на завтрак, а еще заставить капризных детей кушать с удовольствием все полезные продукты.